Estava lendo os comentários de um artigo (Submitted by Douglas Augusto) do BR-Linux e achei um procedimento de como gravar um DVD usando o sistema de arquivos UDF, então para poder achá-lo sempre que quiser estou registrando aqui para futuras referências.
P.S.: Agradecimentos a Douglas Augusto.
1) Formatação:
dvd+rw-format -force=full /dev/dvd
(Se a mídia não aceitar o '-force=full', tente com '-force' apenas ou mesmo '-force=blank')
2) Criando o sistema de arquivos UDF:
mkudffs --lvid="dvd-backup" --udfrev=0x0150 /dev/dvd
(Na Debian o programa mkudffs encontra-se no pacote udftools)
3) Montagem para uso:
Se não existir crie o ponto de montagem /udf (mkdir /udf, como root)
3.1) Manualmente (direta):
mount -t udf -o rw,noatime /dev/dvd /udf
3.2) Ou através do /etc/fstab (facilita a montagem por usuários comuns)
/dev/dvd /udf udf rw,user,noatime,noauto 0 0
Então digite mount /dev/dvd (ou mount /udf)
P.S.: Agradecimentos a Douglas Augusto.